ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О надзоре за качеством и безопасностью продукции водных биоресурсов и икры


29.04.2016 г.

Ежегодно Роспотребнадзором проверяется более 40 тысяч юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и оборотом продукции из водных биоресурсов, в том числе икры, них более 90 % хозяйствующие субъекты, занимающиеся реализацией продукции.

В 2015 году учреждениями Роспотребнадзора по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям было исследовано свыше 43 тысяч проб рыбы и продукции из водных биоресурсов, в том числе икры.

В 2015 году удельный вес проб, несоответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 6,75 % (2014 - 6,78 %, 2013 – 7,56%, 2012 – 8,88 %), в том числе по импортным продуктам указанной группы данный показатель составил 4,84 % (2014 - 3,43 %, 2013 - 8,74 %, 2012 – 7,69 %,).

По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) удельный вес проб продукции из водных биологических ресурсов, несоответствующих гигиеническим нормативам, составляет менее 1 %, за 2015 год данный показатель составил 0,18 % (2014 - 0,38 %).

В 2015 году снято с реализации около 61 тонны продукции из водных биоресурсов и икры, в том числе импортируемой продукции 9,5 тонн.

В течение последних пяти лет не зарегистрированы случаи вспышечной заболеваемости, связанные с употреблением продукции водных биоресурсов и икры.

Сведения о реализации в торговой сети значительного количества икры, не соответствующей требованиям по показателям качества и безопасности, не направлялись АНО «Роскачество» в Роспотребнадзор для принятия мер.

При этом по имеющейся информации, поступившей в последние дни, исследования проведены АНО «Роскачество» еще в январе-феврале 2016 года.

Роспотребнадзором направлены запросы в Министерство промышленности и торговли Российской Федерации и АНО «Роскачество» о предоставлении информации по проведенным исследованиям.

Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора.






Главная | Cписок новостей