ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

Научное обеспечение деятельности


Пресс-релизы

Размещен: 10.04.2017 г.


О заседании Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по загрязняющим примесям в пищевых продуктах


В период с 3 по 7 апреля 2017 в г. Рио-де-Жанейро (Бразилия) состоялось 11-ое заседание Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по загрязняющим примесям в пищевых продуктах.

На заседании присутствовали делегаты из 49 стран-участников, Европейского союза, а также наблюдатели от 11 международных организаций.

Представители российской делегации приняли активное участие в обсуждении вопросов повестки, представляющих для нашей страны наибольший интерес, в том числе были представлены предложения:

- в отношении нормирования кадмия в шоколаде, а также классификации шоколада и какао-смесей в зависимости от содержания твердых частиц какао;

- о необходимости разработки максимального уровня метилртути в тунце, в первую очередь, с точки зрения безопасности населения, и с учетом соотношения «риска и пользы» продукта;

- по нормированию максимального уровня свинца в грибах в соответствии с нормами, установленными в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

По итогам заседания Комитетом было принято решение о продолжении работы по указанным направлениям с учетом замечаний и предложений делегаций, представленных на заседании.

Кроме того, было принято решение о начале новой работы по разработке руководства для анализа риска, связанного с химическими соединениями, непреднамеренно попавшими в пищевые продукты на низких уровнях загрязнения.

Подробный отчёт о состоявшемся заседании будет опубликован на официальном сайте Комиссии «Кодекс Алиментариус» http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-home/ru/