ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
05.07.2016

О надзоре за плодоовощной продукцией

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.

В 2015 году Роспотребнадзором с реализации снято более 780 тонн плодоовощной продукции (около 70% составляет импортная продукция – свыше 530 тонн). В I квартале 2016 года с реализации снято порядка 400 тонн плодовоовощной продукции, из них более 50% составляет импортная продукция – около 210 тонн.

В 2015 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано свыше 118 тысяч проб плодоовощной продукции. Удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, в 2015 году составил 1,4%. По импортной пищевой продукции этот показатель составил 1,6%, а по импортным бахчевым культурам – 5,6%.

По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 2,8 %, при этом высокий удельный вес по данному показателю в 2015 году отмечен среди столовой зелени – 9%.

В I квартале 2016 года было исследовано 23 тысячи проб плодовоовощной продукции. Удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, составил 0,9%. При этом по импортной пищевой продукции данный показатель выше – 1,3%, а по импортному картофелю – 1,4%. По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 2%.

Ситуация по надзору за плодоовощной продукцией остается на контроле Роспотребнадзора.

Справочно:

Фрукты и овощи богаты макро- и микроэлементами, витаминами, необходимыми для организма человека пищевыми волокнами.

Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов для россиян, рекомендуемые нормы потребления овощей и бахчевых на 1 человека в год составляет 120-140 кг, а картофеля – 95-100 кг, фруктов и ягод - 90-100 кг. В 2015 году потребление овощей и бахчевых на одного россиянина составляло 112 кг (в 1990 году – 89 кг), картофеля – 114 кг (в 1990 году – 106 кг), фруктов и ягод – 58 кг (в 1990 году – 35 кг).

Роспотребнадзор напоминает, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, в случае столовой зелени – разбирая по отдельным листочкам и веточкам.


Возврат к списку